วางแผนปลูกผักเป็นตารางรายเดือน

🥬 วางแผนปลูกผักเป็นตารางรายเดือน 🥦

✅ มีผักสดกินตลอดปี ✅ ประหยัดค่าใช้จ่าย

🌱 10 ไอเดียตารางปลูกผัก 12 เดือน

1️⃣ ปลูกผักที่เก็บเกี่ยวได้เร็ว

ม.ค. - ก.พ.: ผักสลัด (เรดโอ๊ค, กรีนโอ๊ค), ผักชี, ต้นหอม

มี.ค. - เม.ย.: ผักบุ้ง, คะน้า, กวางตุ้ง

พ.ค. - มิ.ย.: แตงกวา, มะเขือเทศเชอร์รี่

ก.ค. - ส.ค.: พริกขี้หนู, โหระพา

ก.ย. - ต.ค.: ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี

พ.ย. - ธ.ค.: หอมแบ่ง, ผักชีลาว

2️⃣ ปลูกตามฤดูกาล

☀️ ฤดูร้อน (มี.ค.-พ.ค.): มะเขือเปราะ, กระเจี๊ยบเขียว, ข้าวโพดหวาน

🌧 ฤดูฝน (มิ.ย.-ต.ค.): ผักบุ้งจีน, ผักกาดขาว, ชะอม

❄️ ฤดูหนาว (พ.ย.-ก.พ.): ผักกาดหอม, คื่นช่าย, กะหล่ำดาว

3️⃣ ปลูกผักที่เก็บเกี่ยวได้หลายรอบ

เช่น ผักชี, ต้นหอม, โหระพา, ผักบุ้ง

เคล็ดลับ: เก็บเกี่ยวโดยเหลือโคนต้นไว้ให้แตกยอดใหม่

4️⃣ แบ่งพื้นที่ปลูกผักใบ & ผักผล

ผักใบ (เก็บเร็ว): คะน้า, กวางตุ้ง, ผักสลัด

ผักผล (เก็บช้า): มะเขือ, พริก, แตงกวา

5️⃣ ปลูกแบบผสมผสาน

เช่น คะน้า + ผักบุ้ง หรือ มะเขือเทศ + โหระพา

6️⃣ ปลูกผักที่กินได้ทั้งปี

เช่น คะน้า, ผักบุ้งจีน, โหระพา, ผักชี, ผักกาดหอม

7️⃣ ใช้ระบบไฮโดรโปนิกส์

เหมาะกับ ผักใบ เช่น ผักสลัด, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม

8️⃣ ปลูกผักอายุสั้น + อายุยาวร่วมกัน

อายุสั้น (15-45 วัน): ผักบุ้ง, ผักชี, กวางตุ้ง

อายุยาว (60-90 วัน): แตงกวา, มะเขือ, พริก

9️⃣ ปลูกผักที่ให้ผลผลิตต่อเนื่อง

เช่น ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศ, พริกขี้หนู

🔟 ปลูกพืชสมุนไพร

เช่น ตะไคร้, ขิง, กระชาย, ใบแมงลัก, โหระพา

🗓 ตัวอย่างตารางปลูกผัก

📌 เดือน 1-2: ผักสลัด, ผักชี

📌 เดือน 3-4: ผักบุ้ง, แตงกวา

📌 เดือน 5-6: พริก, กระเจี๊ยบ

📌 เดือน 7-8: ผักชีฝรั่ง, คะน้า

📌 เดือน 9-10: กะหล่ำปลี, ผักกาดขาว

📌 เดือน 11-12: หอมแบ่ง, คื่นช่าย

✅ เคล็ดลับสำคัญ

วางแผนตามพื้นที่และสภาพอากาศ จะช่วยให้ปลูกผักได้ง่ายขึ้นและได้ผลผลิตดี! 🏡💚